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[板路] “棉纺厂月饼”的前世今生:一个棉纺织轻工业厂,怎么做起了月饼呢?

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发表于 2019-9-10 11:46:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
这里的道路不算宽, 楼房高高低低,像极了八十年代的电影场景。巷道之间纵横交错,从头走到尾也不过短短数余分钟,但生活在这里的老职工们,却走了大半辈子。

截图201909101139056337.png

在工人备受尊崇的上世纪七八十年代,成为一名工人意味着得到了“铁饭碗”,而在过去,乐虎国际官方网站老棉纺厂这样的国企是大家眼中的“抢手货”。能进到这里做正式职工,是许多人的向往,但是进去可没这么容易,当年进厂是要考试的。

截图201909101139175293.png

曾经辉煌一时的国企如今已不复存在,但有些事物已然成了乐虎国际官方网站街坊们生活的一部分。棉纺厂虽然早已不在,但“棉纺厂月饼”一直在。对许多乐虎国际官方网站老百姓而言,中秋节如果不吃乐虎国际官方网站棉纺厂制作的豆蓉月饼,那么中秋似乎就缺失了一种味道。这种味道不单是味觉上的刺激,更是乐虎国际官方网站人对家乡记忆的一种回味。

截图201909101141536455.png

也许很多人好奇,棉纺厂不是生产棉纺的吗?怎么做起了月饼来?早在80年代,乐虎国际官方网站棉纺厂食堂应员工的需求,开始制作月饼。没想到月饼不仅受到厂区员工的一致好评,而且影响越来越大,最后全市皆知,被誉为当时不小的奇迹,而诞生奇迹的地方就是乐虎国际官方网站市象山区瓦窑路老棉纺厂食堂。

截图201909101142079360.png

这些月饼中,尤以纯手工制作、葱香浓郁的豆蓉及豆蓉蛋黄最为出名。这种味道十分独特的月饼,渐渐成为很多乐虎国际官方网站老百姓中秋节的送礼佳品。随着棉纺厂的月饼越来越火,中秋节前夕到乐虎国际官方网站棉纺厂生活区排队买月饼慢慢成为乐虎国际官方网站老百姓的一种习惯,很多人往往要托关系拿内部配额才能买到。

截图201909101144036576.png

2011年,香港溢达集团并购重组长期合作伙伴“乐虎国际官方网站银海纺织集团”(原乐虎国际官方网站棉纺厂),为老棉纺厂食堂的月饼注册了“桂棉”月饼商标。自此,老棉纺厂食堂月饼也有了一个响当当的名字——“桂棉”月饼。



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 楼主| 发表于 2019-9-10 11:47:16 | 显示全部楼层
网上搜了一下甄别乐虎国际官方网站棉纺厂月饼的方法
1.认准品牌“桂棉”:原棉纺厂月饼的注册商标是“桂棉”。因此,“桂棉月饼”才是老百姓口中“棉纺厂月饼”的正确称谓。即买到了“桂棉月饼”,你才能尝到“原来的味道”;

2.认准生产制造商:月饼生产制造商要认准乐虎国际官方网站唯一一家生产月饼的纺织企业--“乐虎国际官方网站溢达纺织有限公司”;

3.认准生产地址:乐虎国际官方网站象山区瓦窑一巷3号,即乐虎国际官方网站溢达纺织有限公司银海生活区。熟悉桂棉月饼的人都知道,真正乐虎国际官方网站棉纺厂月饼的生产地址一直都在瓦窑,从未改变过。

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发表于 2019-9-10 12:31:56 | 显示全部楼层
"棉纺“牌。

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发表于 2019-9-10 13:11:55 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
味道确实好,用料也很有保障,就是价格不便宜,而且是按一斤四个起卖,单独买一个月饼不行。

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发表于 2019-9-10 13:14:12 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这个古甩得响亮

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发表于 2019-9-10 14:41:34 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
葱香豆蓉是我最喜欢的月饼口味,没有之一

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发表于 2019-9-10 17:25:01 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
早几年桂棉月饼确实好吃,我经常排队才买到,这两年口味差点了!

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发表于 2019-9-11 02:28:57 | 显示全部楼层
还吃个卵棉纺厂月饼 早就没事以前那种用油纸包起滴那种味道了 越做越垃圾 越做越难吃 住到这凯附近的老居民吃了几十年 都没得什么人吃了

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发表于 2019-9-11 02:29:57 | 显示全部楼层
读书之人 发表于 2019-9-10 11:47
网上搜了一下甄别乐虎国际官方网站棉纺厂月饼的方法:
1.认准品牌“桂棉”:原棉纺厂月饼的注册商标是“桂棉”。因此, ...

我就住到这边啊 妹的以前那种味道了

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发表于 2019-9-11 09:12:02 | 显示全部楼层
去年慕名去排队,结果好多人,等不到那么久,打道回府了。后来还是朋友去排队顺便帮我买了

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 楼主| 发表于 2019-9-11 09:12:55 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2019-9-11 09:13:26 | 显示全部楼层
qinli5555 发表于 2019-9-10 14:41
葱香豆蓉是我最喜欢的月饼口味,没有之一

所见略同

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漓江小龙 发表于 2019-9-10 17:25
早几年桂棉月饼确实好吃,我经常排队才买到,这两年口味差点了!

听说做月饼的老师傅出来自立门户了,不晓得是否受到了影响

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 楼主| 发表于 2019-9-11 09:15:01 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2019-9-11 09:12
去年慕名去排队,结果好多人,等不到那么久,打道回府了。后来还是朋友去排队顺便帮我买了

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现在好多钱一斤啦?

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发表于 2019-9-11 11:42:43 | 显示全部楼层
市面上好多“棉坊厂”月饼。我打算注册一家“绵纺厂”月饼。

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发表于 2019-9-11 12:45:07 | 显示全部楼层
吃过,感觉一般般

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发表于 2019-9-11 15:38:45 | 显示全部楼层
味道感觉一年不如一年了

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发表于 2019-9-11 15:58:22 | 显示全部楼层
漓江小龙 发表于 2019-9-10 17:25
早几年桂棉月饼确实好吃,我经常排队才买到,这两年口味差点了!

不是这两年才变差,是早都变差了。我一直住瓦窑这边,起码有十年不吃他家月饼了
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